Resultado<\/p>\n
Classificado:\u00a0David Said Heid – \u00a0Lavras<\/p>\n
<\/p>\n
EDITAL DE LICITA\u00c7\u00c3O SIMPLIFICADO N.\u00ba 01\/2014 ADUFLA<\/p>\n
COMODATO PARA FUNCIONAMENTO DE BAR E RESTAURANTE NO CLUBE DE CAMPO DA ADUFLA<\/p>\n
<\/p>\n
TIPO: MELHORES CONDI\u00c7\u00d5ES<\/p>\n
ABERTURA: 12\/05\/2014<\/p>\n
HOR\u00c1RIO: 16 HORAS<\/p>\n
LOCAL: ADUFLA<\/p>\n
<\/p>\n
1. A Associa\u00e7\u00e3o dos Docentes da UFLA \u2013 ADUFLA, mantenedora do Clube de Campo, sito na Rodovia Agn\u00e9sio Carvalho de Souza, n\u00ba 1181, torna p\u00fablico, para conhecimento dos interessados, que est\u00e1 recebendo, at\u00e9 \u00e0s 17 horas do dia 22 de abril de 2014, propostas de empresas especializadas no ramo aliment\u00edcio, PARA EXPLORA\u00c7\u00c3O COMERCIAL EM REGIME DE COMODATO, DO BAR, LANCHONETE E RESTAURANTE no local citado.<\/p>\n
<\/p>\n
2. DO OBJETO<\/p>\n
O presente Edital tem por objeto a EXPLORA\u00c7\u00c3O COMERCIAL DO BAR, LANCHONETE E RESTAURANTE DO CLUBE DE CAMPO mantido pela ADUFLA, no endere\u00e7o citado, em regime de comodato.<\/p>\n
2.1. o Objetivo principal do comodato, objeto desta Licita\u00e7\u00e3o \u00e9 o perfeito atendimento aos s\u00f3cios e convidados do clube, com qualidade, pre\u00e7os compat\u00edveis com o mercado, de acordo com os padr\u00f5es de higiene exigidos pela legisla\u00e7\u00e3o pertinente.<\/p>\n
<\/p>\n
3. CONDI\u00c7\u00d5ES DE PRESTA\u00c7\u00c3O DE SERVI\u00c7O<\/p>\n
3.1. O funcionamento concomitantemente do Bar, lanchonete e Restaurante ser\u00e1 de segunda a domingo, conforme a seguir:<\/p>\n
3.2. O hor\u00e1rio de funcionamento da comodat\u00e1ria deve ser, no m\u00ednimo, das 16h \u00e0s 22h na segundas-feiras, das 10h \u00e0s 22h de ter\u00e7as a sextas-feiras, das\u00a0 09h \u00e0s 22h aos s\u00e1bados e de 09h \u00e0s 18h aos domingos , observando sempre os hor\u00e1rios de utiliza\u00e7\u00e3o por parte dos\u00a0 associados;<\/p>\n
acertado previamente entre as partes;<\/p>\n
3.3. Mov\u00e9is e equipamentos que encontram-se no local ser\u00e3o patrimoniados e far\u00e3o parte do comodato, por\u00e9m a manuten\u00e7\u00e3o dos mesmos ser\u00e1 de responsabilidade do Comodat\u00e1rio.<\/p>\n
<\/p>\n
4. DA HABILITA\u00c7\u00c3O<\/p>\n
Para a habilita\u00e7\u00e3o, exige-se dos interessados a apresenta\u00e7\u00e3o da seguinte documenta\u00e7\u00e3o atualizada:<\/p>\n
a) Curriculum vitae;<\/p>\n
b) Registro comercial: no caso de empres\u00e1rio individual, declara\u00e7\u00e3o de firma individual registrada na Junta Comercial e em se tratando de sociedade empres\u00e1ria, contrato social ou estatuto em vigor, devidamente registrado;<\/p>\n
c) Prova de inscri\u00e7\u00e3o no Cadastro Nacional de Pessoas Jur\u00eddicas do Minist\u00e9rio da Fazenda (CNPJ\/MF);<\/p>\n
d) Prova de inscri\u00e7\u00e3o no Cadastro de Contribuintes Estadual e Municipal, relativo ao domic\u00edlio ou \u00e0 sede do Licitante, pertinente ao seu ramo de atividades e compat\u00edvel com o objeto contratual;<\/p>\n
e) Prova de regularidade para com a Fazenda Federal, Estadual e Municipal do domic\u00edlio ou da sede do Licitante, ou outra equivalente, na forma da Lei;<\/p>\n
h) Certid\u00e3o negativa de fal\u00eancia, concordata ou recupera\u00e7\u00e3o judicial expedida pelo distribuidor da sede da pessoa jur\u00eddica;<\/p>\n
Obs.: A proponente pode juntar, ainda, documenta\u00e7\u00e3o outra que entenda necess\u00e1ria \u00e0 demonstra\u00e7\u00e3o da exequibilidade e qualidade de sua proposta.<\/p>\n
<\/p>\n
5. DAS PROPOSTAS<\/p>\n
5.1 As propostas\/envelopes devem ser entregues na Secretaria da ADUFLA, no Campus Universit\u00e1rio da UFLA, at\u00e9 \u00e0s 17 horas do dia 09 de maio de 2014, em envelope fechado, contendo, em sua parte externa e fronteira, os seguintes termos:<\/p>\n
Associa\u00e7\u00e3o dos Docentes da UFLA ADUFLA<\/p>\n
Ref. Edital n.\u00ba 01\/2014 Bar e Restaurante<\/p>\n
Documenta\u00e7\u00e3o e proposta<\/p>\n
5.2. Apresenta\u00e7\u00e3o de Projeto Detalhado contendo no m\u00ednimo:<\/p>\n
Apresenta\u00e7\u00e3o e experi\u00eancia da empresa, servi\u00e7os, card\u00e1pios, metodologia que ser\u00e1 utilizada para atendimento dos clientes, quadro de funcion\u00e1rios e qualifica\u00e7\u00e3o dos mesmos.<\/p>\n
5.3. Cada participante deve apresentar somente uma proposta, sob pena de ser desclassificado.<\/p>\n
<\/p>\n
6. DO EDITAL E DE SEUS TERMOS<\/p>\n
O participante deve examinar os termos e as condi\u00e7\u00f5es do presente Edital, constituindo a n\u00e3o inclus\u00e3o de toda a documenta\u00e7\u00e3o solicitada no item 3 motivos de desclassifica\u00e7\u00e3o da proposta, sem o seu exame, n\u00e3o cabendo recurso.<\/p>\n
<\/p>\n
7. DO PEDIDO DE INFORMA\u00c7\u00d5ES<\/p>\n
O participante que desejar informa\u00e7\u00f5es e esclarecimentos sobre o presente Edital pode faz\u00ea-lo pelo telefone (35) 3829-1167, ou endere\u00e7ado \u00e0 Diretoria da ADUFLA, citando o n\u00famero deste Edital, ou pelo endere\u00e7o eletr\u00f4nico (e-mail) adufla@adufla.ufla.br.<\/p>\n
<\/p>\n
8. DAS INFORMA\u00c7\u00d5ES ADICIONAIS<\/p>\n
a) Qualquer informa\u00e7\u00e3o adicional e\/ou complementar deve ser anexada \u00e0 documenta\u00e7\u00e3o;<\/p>\n
b) Para possibilitar o oferecimento de atendimento a pre\u00e7o acess\u00edvel, a comodante n\u00e3o cobrar\u00e1 aluguel, \u00e1gua e energia el\u00e9trica da comodat\u00e1ria;<\/p>\n
c) A comodat\u00e1ria deve oferecer sucos, sandu\u00edches, salgados, almo\u00e7os, sobremesas, sorvetes, chocolates, past\u00e9is, biscoitos, caf\u00e9, refrigerantes, cervejas e outros produtos semelhantes, sendo o pre\u00e7o desses produtos tabelado e aprovado pela Diretoria da ADUFLA.<\/p>\n
d) O pre\u00e7o a ser ofertado dever\u00e1 ser o de mercado e mantido pelo prazo m\u00ednimo de 12 (doze) meses, sem preju\u00edzo de sua qualidade;<\/p>\n
e) O prazo de perman\u00eancia m\u00ednima do proponente vencedor da licita\u00e7\u00e3o ser\u00e1 de 36 (trinta e seis) meses, podendo ser prorrogado mediante termo aditivo de acordo com a vontade das partes por igual per\u00edodo, sendo elaborado termo aditivo de 12 em 12 meses.<\/p>\n
f) Ap\u00f3s o prazo de perman\u00eancia m\u00ednima de vig\u00eancia, o contrato poder\u00e1 ser rescindido unilateralmente com aviso pr\u00e9vio de 90 (noventa) dias. No caso de rescis\u00e3o do contrato, o im\u00f3vel deve ser entregue nas mesmas condi\u00e7\u00f5es em que foi recebido;<\/p>\n
g) A comodat\u00e1ria deve manter nas suas atividades, total e exclusiva responsabilidade por seus atos ou de seus empregados\/prepostos, isentando a comodante de toda e qualquer responsabilidade;<\/p>\n
h) O preparo dos alimentos deve ser realizado no local e sob responsabilidade e supervis\u00e3o de nutricionista devidamente registrada no CRN-2 e contratada conforme legisla\u00e7\u00e3o do CFN;<\/p>\n
i) A comodat\u00e1ria deve manter atualizado e em pr\u00e1tica o MBPF (Manual de Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o), observando r\u00edgidas normas de higiene, limpeza e seguran\u00e7a, tanto do pr\u00e9dio como da sua cozinha e dos demais ambientes, constituindo-se esses fatores como requisito para renova\u00e7\u00e3o\/manuten\u00e7\u00e3o do contrato;<\/p>\n
j) Altera\u00e7\u00f5es posteriores ao in\u00edcio das atividades da proponente devem ser aprovadas pela Diretoria da ADUFLA, a qual tamb\u00e9m exerce controle e fiscaliza\u00e7\u00e3o sobre as atividades da proponente, bem como sobre o hor\u00e1rio de funcionamento;<\/p>\n
k) A comodat\u00e1ria assume as despesas decorrentes do uso de telefone, g\u00e1s e outras (operacionais e administrativas) para o desenvolvimento de suas atividades;<\/p>\n
l) O hor\u00e1rio de funcionamento da comodat\u00e1ria deve ser, no m\u00ednimo, das 16h \u00e0s 22h na segundas-feiras, das 10h \u00e0s 22h de ter\u00e7as a sextas-feiras, das \u00a009h \u00e0s 22h aos s\u00e1bados e de 09h \u00e0s 18h aos domingos , observando sempre os hor\u00e1rios de utiliza\u00e7\u00e3o por parte dos \u00a0associados;<\/p>\n
acertado previamente entre as partes;<\/p>\n
m) Todos os trabalhadores devem estar devidamente registrados e usar uniformes, EPI\u2019s e EPC\u2019s (equipamentos de prote\u00e7\u00e3o individual e coletiva) adequados \u00e0s suas atividades. A capacita\u00e7\u00e3o dos trabalhadores, a fiscaliza\u00e7\u00e3o do uso e a correta segrega\u00e7\u00e3o dos uniformes, EPI\u2019s e EPC\u2019s, s\u00e3o de responsabilidade da comodat\u00e1ria;<\/p>\n
n) A comodat\u00e1ria deve fornecer mensalmente \u00e0 ADUFLA c\u00f3pias das guias do INSS e FGTS, devidamente quitadas, al\u00e9m de outros documentos que possam vir a ser exigidos; e<\/p>\n
o) A comodat\u00e1ria deve observar o seguinte regime de funcionamento:<\/p>\n
– \u00e9 permitido servir jantares, almo\u00e7os ou churrascos privados (por exemplo: anivers\u00e1rios, formaturas), desde que n\u00e3o afete o servi\u00e7o do bar e restaurante e com sonoriza\u00e7\u00e3o moderada.<\/p>\n
– \u00e9 proibida a utiliza\u00e7\u00e3o de equipamentos que causem alto n\u00edvel de ru\u00eddo e\/ou que perturbem o ambiente, devendo haver exaust\u00e3o para a dispers\u00e3o de odores\/vapores;<\/p>\n
– \u00e9 de responsabilidade do comodat\u00e1rio a separa\u00e7\u00e3o\/segrega\u00e7\u00e3o e o armazenamento correto do res\u00edduo gerado, seguindo a padroniza\u00e7\u00e3o e os m\u00e9todos para aproveitamento ou descarte.<\/p>\n
– Todo o res\u00edduo gerado e descartado dever\u00e1 ser colocado em local adequado para ser coletado pela limpeza urbana.<\/p>\n
– \u00c9 de responsabilidade do comodat\u00e1rio a manuten\u00e7\u00e3o dos seus equipamentos; e<\/p>\n
– \u00c9 de responsabilidade do comodat\u00e1rio o pagamento de alvar\u00e1 de funcionamento incidente sobre o espa\u00e7o cedido.<\/p>\n
<\/p>\n
9. DA ABERTURA DOS ENVELOPES E DO JULGAMENTO<\/p>\n
A abertura dos envelopes \u00e9 p\u00fablica e ocorre no dia 12\/05\/2014, \u00e0s 16h00min, na sala de reuni\u00f5es da Secretaria da ADUFLA, sendo a avalia\u00e7\u00e3o e o julgamento das propostas, feitos exclusivamente pelos integrantes da Comiss\u00e3o nomeada para este fim.<\/p>\n
9.1 Os documentos constantes no item 3 ser\u00e3o conferidos pela Comiss\u00e3o de Licita\u00e7\u00e3o e somente os proponentes que cumprirem fielmente com o solicitado permanecer\u00e3o competindo.<\/p>\n
<\/p>\n
10. CRIT\u00c9RIOS DE AVALIA\u00c7\u00c3O<\/p>\n
10.1. As propostas ser\u00e3o analisadas nos t\u00f3picos de metodologia e plano de trabalho, tempo de atua\u00e7\u00e3o da empresa, experi\u00eancia da empresa, experi\u00eancia da equipe t\u00e9cnica, mediante a atribui\u00e7\u00e3o de notas conforme indicada abaixo para cada t\u00f3pico avaliado; disso resultar\u00e1 a qualifica\u00e7\u00e3o dos preponentes, obedecendo-se as pontua\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Tempo de atua\u00e7\u00e3o……………………………………. nota m\u00e1xima: 20 pontos<\/p>\n
Experi\u00eancia de empresa……………………………..nota m\u00e1xima: 20 pontos<\/p>\n
Metodologia de trabalho…………………………… nota m\u00e1xima: 15 pontos<\/p>\n
Card\u00e1pios……………………………………………….. nota m\u00e1xima: 15 pontos<\/p>\n
Qualifica\u00e7\u00e3o de equipe t\u00e9cnica……………………. nota m\u00e1xima: 15 pontos<\/p>\n
10.2. Tempo de atua\u00e7\u00e3o: ser\u00e1 atribu\u00edda pontua\u00e7\u00e3o de no m\u00e1ximo 20 pontos, sendo 02 pontos para cada ano;<\/p>\n
10.3. Experi\u00eancia da empresa: ser\u00e1 atribu\u00edda pontua\u00e7\u00e3o de no m\u00e1ximo 20 pontos de acordo com os crit\u00e9rios a seguir: atua\u00e7\u00e3o de empresa no mercado, experi\u00eancia e porte da empresa;<\/p>\n
10.4. A metodologia de trabalho ser\u00e1 atribu\u00edda pontua\u00e7\u00e3o de no m\u00e1ximo 15 pontos e o proponente dever\u00e1 expor seus m\u00e9todos e sistemas de trabalho, enfocando: forma de atendimento aos clientes, recursos utilizados, vantagens oferecidas aos s\u00f3cios e convidados do clube.<\/p>\n
10.5. Card\u00e1pio: ser\u00e1 atribu\u00edda pontua\u00e7\u00e3o de no m\u00e1ximo 15 pontos, considerando a variedade, apresenta\u00e7\u00e3o, qualidade de pre\u00e7o;<\/p>\n
10.6. Qualifica\u00e7\u00e3o da equipe t\u00e9cnica: ser\u00e1 atribu\u00edda pontua\u00e7\u00e3o de no m\u00e1ximo 15 pontos, considerando a adequa\u00e7\u00e3o da equipe ao escopo do edital, qualifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, atendimento as normas estabelecidas para exerc\u00edcio da atividade.<\/p>\n
10.7. Satisfeitos os requisitos estipulados, a Comiss\u00e3o de Licita\u00e7\u00e3o decidir\u00e1, em conformidade com o crit\u00e9rio de melhor proposta, considerando no conjunto: o pre\u00e7o e a sua qualidade, os produtos e servi\u00e7os que a proponente oferece e os que pretende oferecer, a experi\u00eancia profissional, al\u00e9m da credibilidade e idoneidade da proponente e da exequibilidade da proposta.<\/p>\n
<\/p>\n
11. DA DIVULGA\u00c7\u00c3O DOS RESULTADOS<\/p>\n
Ap\u00f3s avaliadas e julgadas as propostas e declaradas a vencedora, o resultado ser\u00e1 publicado na internet, no endere\u00e7o www.adufla.gov.br, no dia 14\/05\/2014, podendo os interessados solicitar, no prazo m\u00e1ximo de 30 (trinta) dias, a devolu\u00e7\u00e3o de seus documentos, ficando cientes de que, transcorrido dito prazo, estes s\u00e3o destru\u00eddos, sem direito a indeniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
<\/p>\n
12. DA ADJUDICA\u00c7\u00c3O<\/p>\n
12.1. Homologado o resultado da licita\u00e7\u00e3o, a adjudica\u00e7\u00e3o ser\u00e1 feita em favor do licitante vencedor, por interm\u00e9dio de contrato, o qual ser\u00e1 elaborado ap\u00f3s o parecer da comiss\u00e3o e autoriza\u00e7\u00e3o de seu comodoro.<\/p>\n
<\/p>\n
13. DA ASSINATURA DO CONTRATO<\/p>\n
A assinatura do contrato dar-se-\u00e1 no dia 02 de junho de 2014, desde que toda a documenta\u00e7\u00e3o exigida tenha sido entregue em conformidade com o edital,\u00a0 e anexo que faz parte integrante do contrato constando todo equipamento existente.<\/p>\n
<\/p>\n
14. DOS CASOS OMISSOS E DA REVOGA\u00c7\u00c3O<\/p>\n
14.1 Os casos omissos ser\u00e3o decididos pela Comiss\u00e3o de Licita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
14.2 No interesse da ADUFLA, o presente Edital pode ser revogado a qualquer tempo, por seu Presidente, sem que, por este motivo, os participantes tenham direito a qualquer reclama\u00e7\u00e3o ou indeniza\u00e7\u00e3o, ou mesmo expectativa de contrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Lavras, 16 de abril de 2014.<\/p>\n
Prof. Eric Fernandes de Mello Ara\u00fajo<\/p>\n
Presidente da ADUFLA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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