{"id":29559,"date":"2024-08-12T10:05:45","date_gmt":"2024-08-12T13:05:45","guid":{"rendered":"https:\/\/adufla.org.br\/site\/?p=29559"},"modified":"2024-08-16T09:58:56","modified_gmt":"2024-08-16T12:58:56","slug":"reabertura-do-bar-e-restaurante-do-clube-de-campo-com-a-chef-andreza-sera-dia-18-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adufla.org.br\/site\/noticias\/reabertura-do-bar-e-restaurante-do-clube-de-campo-com-a-chef-andreza-sera-dia-18-de-agosto\/","title":{"rendered":"Reabertura do bar e restaurante do Clube de Campo com a chef Andreza ser\u00e1 dia 16 de agosto"},"content":{"rendered":"\n

O bar restaurante do Clube de Campo ser\u00e1 reaberto no dia 16 de agosto, inicialmente de sexta a domingo, em um per\u00edodo de avalia\u00e7\u00e3o pela nova administra\u00e7\u00e3o que assumir\u00e1 os trabalhos e poder\u00e1, nesse per\u00edodo inicial, conhecer melhor as demandas necess\u00e1rias para o bom funcionamento do bar e restaurante, se preparando, assim, para uma futura amplia\u00e7\u00e3o dos dias e hor\u00e1rios de atendimento.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 frente dessa nova gest\u00e3o teremos a chef Andreza C.B. Silva, profissional com larga experi\u00eancia em cozinhas da cidade, como Romanesqua, Jamiles Bakery e Gourmet Glut\u00e3o, sendo, atualmente, integrante da equipe de cozinha, como Chef, no restaurante Ceres.<\/p>\n\n\n\n

Com a palavra, a Chef Andreza:<\/p>\n\n\n\n

“Uma caminhada de oito anos em cozinhas de restaurantes, bares, padarias, pizzarias e cafeterias me trouxeram at\u00e9 este projeto que tem me inspirado desde o primeiro contato. Vislumbro fazer chegar at\u00e9 voc\u00eas os sabores dessa caminhada atrav\u00e9s dos pratos, temperos e receitas que carrego na bagagem.<\/p>\n\n\n\n

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Cozinhar \u00e9 a arte de alimentar o corpo e a alma, uma alquimia de temperos, cultura, t\u00e9cnicas e cuidado.  – Chef Andreza Silva –<\/em><\/p>\n\n\n\n

Natural do interior de S\u00e3o Paulo, moradora e vivente de Minas Gerais h\u00e1 dez anos, foi Minas que me tornou cozinheira, embora tenha muita refer\u00eancia da cozinha paulista e pernambucana por ser onde est\u00e3o as ra\u00edzes de minha fam\u00edlia, que tamb\u00e9m \u00e9 repleta de cozinheiras. Uma mistura cultural no m\u00ednimo interessante.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Em Lavras tive a oportunidade de trabalhar em cozinhas como Romanesqua e Jamiles Bakery, com a Chef Jaj\u00e1; Gourmet Glut\u00e3o, com o Chef Carlos; e, atualmente, coordeno a equipe de cozinha como Chef do restaurante Ceres.<\/p>\n\n\n\n

Alguns projetos gastron\u00f4micos e eventos culturais tamb\u00e9m fazem parte dessa hist\u00f3ria. Um deles foi o @baobarlavras, onde explorei a cozinha mexicana, entre outras, e o entrela\u00e7ar da arte de cozinhar com outras express\u00f5es art\u00edsticas, projeto que constru\u00ed entre 2019 e in\u00edcio de 2024.”<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Andreza preparou uma enquete para subsidiar a cria\u00e7\u00e3o de um card\u00e1pio em sintonia com o perfil gastron\u00f4mico de associados e associadas, que encaminharemos a todas e todos.<\/p>\n\n\n\n

Esperamos voc\u00eas para esse momento especial de reabertura do Bar do Clube da Adufla!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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